טאבון

שאלות ותשובות

טאבון גז או טאבון עץ- מה עדיף?

כשנכנסים לעולם הטאבונים, במבט ראשון זה עלול להרתיע- המון שמות, המון סוגים והמון מותגים. אנחנו כאן כדי לעשות לכם סדר. טאבון גז הוא הטאבון המושלם למרפסת, לחצר או לגינה. הוא משיג תוצאות מצוינות במבחני הטעימות ולא פחות חשוב- קל לתפעל אותו וקל לנקות אותו. הוא מאפשר הגעה לחום גבוה תוך זמן קצר במיוחד ומבטיח בישול או אפייה שווים בכל החלל הפנימי של הטאבון. המזון הנפוץ ביותר שמכינים בטאבון גז הוא פיצה ושאר מאפים מוצלחים. טאבון עץ לעומת זאת מבטיח טעמים עשירים ועמוקים במיוחד, אולם לוקח לו זמן רב יותר להגיע לטמפרטורה הרצויה והיא עלולה להיות לא אחידה. היות ומדובר באש חיה יש לתחזק אותה, אבל אם תשאלו אותנו- הטעם שווה את זה. גם בו תוכלו לאפות בהצלחה יתרה פיצות, מאפים ואפילו דגים או פלטות ירקות. התוצאה היא בשר שעשוי בדיוק כמו שאתם אוהבים, שמוכן בדיוק באותו הזמן ומאפשר לכולם ליהנות מהארוחה יחד. בגרילים משוכללים ניתן גם לווסת את עוצמת החום בחלקים שונים שלו וכך לצלות בו זמנית בשרים מסוגים שונים הדורשים זמני צלייה וחום שונים. במנגל גז החום נשמר לאורך זמן, כך שלא נוצר מצב בו אתם מגלים כי חלק מהבשר לא עשוי מספיק. עוד יתרון של גריל זה הוא שמיכל גז אחד – אפילו בגודל ביתי ממוצע – יכול לשמש אתכם לזמן רב. וזאת בניגוד לגריל פחם שכדי להדליק אותו יש לקנות באופן תדיר שקי פחם.